El Bula es uno de mis sitios favoritos para ir de tapas cuando estoy en Zaragoza (por supuesto que mi lugar favorito sigue siento El Monumental por su ambiente y sus huevos revueltos con jamón y foie) pero la tapa Bula ..está exquisita...
El Bula es un moderno local situado en la C/ Lacarra de Miguel ( Gerenal Sueiro de toda la vida para los maños....).
Aunque para mí la barra tiene un encanto especial, también tiene un pequeño comedor al fondo bastante íntimo para comer a la carta.
Al entrar nos encontramos con un mostrador lleno de tapas y raciones donde se puede comer o bien de pie (es difícil encontrar una mesa libre) o en las (pocas) mesas altas. La especialidad es el Bula, solomillo a la parrilla sobre base de tomate (la tapa y mi tapa estrella). Tampoco podemos olvidarnos de la tostada de foie a la plancha, el rulo de cabra a la plancha con confitura de tomate, el risotto y los revueltos de trigueros o boletus.
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| Tapa Bula |
Buen trato y ambiente agradable, uno de los pocos sitios que vayas cuando vayas siempre está lleno...me encanta....ya estoy pensando en repetir....
¡Ese Bula....!
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