Mañana, día 3 de febrero finaliza el concurso de tapas de Madrid (así que esta noche habrá que degustar las tapas de algunos de los restaurantes participantes tales como Boggo, Lateral, Bla bla bla, Lamiak...) dando turno a la siguiente gala gastronómica en Alcalá de Henares (XXVII "Semana Gastronómica"), Ciudad Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1998, que sobresale por ser uno de los sitios más bellos y mejor conservados de Europa, donde mejor he comido nunca. Su oferta gastronómica cuenta con la mejor cocina castellana y aquella heredada de las referencias aparecidas en "el Quijote".
Alcalá, además, tiene una riqueza cultural inmensa, considerada Ciudad de las Artes y de las Letras, perteneciendo a la ruta cultural del Camino de la Lengua Castellana.
Ciudad universitaria y cuna de Miguel de Cervantes.
En Alcalá tienen lugar eventos culturales de renombre a lo largo de todo el año y sus teatros son un referente a nivel tanto nacional como internacional.
Este año su semana gastronómica tendrá lugar del 4 al 10 de febrero.
Participan los siguientes restaurantes (todos ellos muy conocidos):
Al´Andalus
La Esquina Computense
El Gurugú
Patrimonio
Miguel de Cervantes
La Casa Vieja
Nino
Cruz Blanca
Parador de Alcalá
ofreciendo menús de calidad con productos de temporada, carnes y pescados, a un precio único de 29 euros (IVA incluido, sin bebidas).
Podremos degustar platos tales como solomillo de buey a la broche con reducción de Pedro Ximénez, fabes con rape y langostinos, crema de boletus, tournedó de rabo de toro y panceta ibérica, pez mantequilla relleno de txangurro, sillar de ternera blanca, delicias de bacalao crujiente, lenguado con berberechos y rissoto al azafrán, solomillo de ibérico sobre salsa de arándanos, etc. y por supuesto con deliciosos postres alcalaínos tales como la costrada, hojaldres, rosquillas, sorbete de mandarina o tiramisú casero.
Además para los que todavía no conocéis Alcalá, el ayuntamiento obsequiará a todos los comensales con una visita guiada por esta preciosa ciudad.
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| Plaza Cervantes |
Podéis reservar en www.turismoalcala.es y en www.fomentur.es.
Mas información en www.ayto-alcaladehenares.es
Así que ya lo sabéis.....siguiente ruta ¡Alcalá de Henares! ¡Os encantará!
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